AKTUELLES
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Die VDP.Adler.Weine aus diesen Lagen sind Deutschlands absolute Spitzenweine, sozusagen Deutschlands “Grand Crus”. Die VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten, qualitativ besten Weinberge aus, deren Weine durch ihre Eigenständigkeit, Ihre kompromisslose Qualität und durch ihren expressiven Lagencharakter beeindrucken. Die Großen Lagen sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt, außerdem werden die Lagen parzellgenau abgegrenzt. Trockene Weine aus diesen großartigen Weinbergslagen bezeichnen wir als VDP.GROSSES GEWÄCHS. Bei uns wachsen GG’s von Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder rund um den Kaiserstuhl.
DIE NEUEN JAHRGÄNGE
ab 1. September 2023 erhältlich:
- 2019 PAGODE Ihringen Spätburgunder GG Monopol
- 2021 PAGODE Ihringen Weißburgunder GG Monopol
- 2021 PAGODE Ihringen Grauburgunder GG Monopol
- 2021 PAGODE Ihringen Chardonnay GG Monopol
- 2019 VORDERER WINKLERBERG Ihringen Spätburgunder GG
- 2019 EICHBERG Oberrotweil Spätburgunder GG
- 2019 SCHLOSSBERG Freiburg Spätburgunder GG
- 2021 SCHLOSSBERG Freiburg Chardonnay GG
- 2021 SCHLOSSBERG Achkarren Weißburgunder GG
PINOT ROSÉ FUMÉ
Charakteristisch für den Fumé Rosé ist der mineralische, würzige Stil vom Terroir des Weinbergs sowie der Ausbau im Holzfass. Besticht mit Intensität und klarer Frucht, zarten Erdbeer- und Himbeernoten kombiniert mit der kraftvollen und cremigen Burgunderart und gut eingebundener Säure – hohes Reifepotential!
Dieser weiß gekelterte Spätburgunder gedeiht auf Gneisverwitterungsgestein am Fuße des Schwarzwalds am Freiburger SCHLOSSBERG mit über 70% Steigung in Kleinstterrassen mit süd-westlicher Ausrichtung – beste Voraussetzungen für Top-Qualitäten.
Für uns ist der ROSÉ FUMÉ ein idealer Speisebegleiter für kräftige Fischgerichte, würzige Fleischgerichte, Geflügel und Wild aber auch zu Gegrilltem, ganz wunderbar zu Hummer oder auch zu Gemüse.
WEINKALENDER
Mo, 11.09.2023
Stuttgart
JAHRGANGS-VERKOSTUNG des VDP.Württemberg
Der VDP.Württemberg lädt sehr herzlich zur Jahrgangspräsentation, in die Alte Reithalle nach Stuttgart ein. In diesem Jahr begrüßen wir Gäste des VDP.Regionalverbandes Baden.
Sa, 11.11.2023
Düsseldorf
PINOT MENÜ im
Pink Pepper
Das wird ein Abend voller Genuss, mit Benjamins außergewöhnlicher Küchenkunst, Ramonas wunderbarer Gastfreundschaft & feinen Burgundern aus unserer Schatzkammer.
Berlin, Hamburg & München
PROBIERTAGE
im KaDeWe, Alsterhaus & Oberpollinger
In Berlin wahrlich schon eine Tradition, dass wir zweimal im Jahr unsere Weine “auf der Sechsten” des KaDeWe ausschenken.
Dazu gibt es zwei wunderbare PREMIEREN dieses Jahr in Hamburg & München:
27.–28.10.23 | Alsterhaus Hamburg
09.–11.11.23 | KaDeWe Berlin
16.–18.11.23 | Oberpollinger München
Sa, 2.12.2023
VDP.Baden – Lange Nacht der Weine
im Europa-Park-Stadion, Freiburg
Die VDP.Lange Nacht der Weine meldet sich am 02.12.2023 in Freiburg zurück.
Alle 20 VDP.Weingüter aus Baden zeigen einen Auszug aus ihrem Sortiment im Europapark Stadion – der Heimspielstätte des SC Freiburg.
Nähere Informationen und Ticketverkauf folgen in Kürze!
WEINPROBEN & VERKAUF
Herzlich willkommen in Ihringen.
Gerne begrüßen wir Sie in unserem idyllischen Gutshof.
WEINEINKAUF
Sind wir nicht gerade alle in den Reben oder unterwegs bei unseren Kunden, finden Sie uns zu folgenden Uhrzeiten in unserer Weinothek zum Weineinkauf:
Montag – Freitag: 10–12 Uhr und 15–18 Uhr
Samstag: 10–12 Uhr und 15–17 Uhr
WEINPROBE
Zum kennenlernen unserer Weine und aktuellen Jahrgänge bieten wir unsere kleine Gutsprobe für € 20 / Person an (Erstattung bei einem Einkauf ab € 150). Anmeldung erforderlich!
» Um uns sicher anzutreffen, melden Sie Ihren Besuch vorab telefonisch (07668−297) oder per E‑Mail bei uns an!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Ihringen!
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir begrüßen Sie gerne zu Weinverkostungen nach telefonischer Absprache.
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