FEINE KÜCHE

GENUSS VERBINDET!

Wir Stig­lers sind Genuss­men­schen durch und durch. Des­halb wid­men wir uns nicht nur dem Wein selbst, son­dern auch vie­len Köst­lich­kei­ten und Genüs­sen rund um den Wein – der “fei­nen Küchen” eben. Neben tos­ka­ni­schem Oli­ven­öl von Lui­gi Bru­net­ti fin­den Sie auch Trüf­fel­köst­lich­kei­ten von Ber­lins Top-Trüf­fel­lie­fe­rant für die Gas­tro­no­mie, Wal­nuss­öl vom Kai­ser­stuhl und wei­te­re aus­ge­wähl­te Din­ge für die fei­ne Küche … denn Genuss verbindet!

EDELBRÄNDE

Der fei­ne Genuss nach dem Genuss. Ein ele­gan­ter Diges­tif, herb kräut­rig oder fruch­tig, ist für uns der per­fek­te Abschluss eines guten Essens. 

Andre­as Pas­si­on ist, neben dem Wein, das Schnaps Bren­nen. Wenn es über die Win­ter­mo­na­te bei uns im Guts­hof dampft, dann läuft die Destil­le auf Hoch­tou­ren. Ob Hefebrän­de oder klas­si­sche Obst­de­stil­la­te, alle­samt schme­cken die fei­nen Brän­de aus dem Stig­ler­schen Brenn­häus­le ele­gant, fruch­tig und fein.

Für alle, die es etwas süßer mögen, gibt es einen wun­der­bar safi­gen, reif­fruch­ti­gen Pfir­sich­li­kör – Pêche mignon, wun­der­bar zum Ape­ro mit STIG­LERs Pinot Rosé brut aufgegossen.

ESSIG & ÖL

Den pas­sen­den Wein zum Essen genie­ßen, ist das eine. Doch die rich­ti­gen, und bes­ten Zuta­ten in der fei­nen Küche zu ver­wen­den, ist für uns min­des­tens genau so wich­tig! Am liebs­ten kochen wir in der Stig­ler­schen Küche mit unse­rem Bal­sa­mi­co oder mit Kai­ser­stüh­ler Wal­nuss­öl, nicht zu ver­ges­sen das wun­der­ba­re tos­ka­nis­sche Oli­ven­öl … und vie­lem mehr. Genuss pur!

TRÜFFEL-KÖSTLICHKEITEN

… von Mas­si­mo Fer­ra­di­no, dem Trüf­fel­lie­fe­rant der Ber­li­ner Spitzengastronomie!

Ob Trüf­fel­car­pac­cio von schwar­zem Trüf­fel, Trüf­fel­but­ter von wei­ßem Trüf­fel, fei­nem Trüf­fel­öl mit wei­ßem Trüf­fel – vie­ler­lei Gerich­te las­sen sich damit ver­fei­nern, ergän­zen oder neu kre­ieren.
Mas­si­mos Taglia­tel­le mit Trüf­feln braucht nicht viel, ein Hauch Par­me­san dar­über geho­belt und fertig!

Die pas­sen­den Wein­emp­feh­lun­gen und natür­lich eine Aus­wahl an Mas­si­mos Trüf­fel­köst­lich­kei­ten fin­den Sie in unse­rem Shop unter “Fei­ne Küche”.

WEIN-MENÜS

Ein hoff­nungs­vol­ler Re-Start der Gas­tro­no­mie ist im Gan­ge. Und wer uns Stig­lers kennt, weiß, unse­re Wei­ne sind wun­der­ba­re Beglei­ter zu fei­nem Essen. Des­halb rei­sen wir durch ganz Deutsch­land um mit Freun­den und Part­nern aus der Gas­tro­no­mie aus­ge­wähl­te Wein-Menüs zu veranstalten. 

Wir sind gespannt und freu­en uns mit Ihnen auf bald wie­der kom­men­de, genuss­vol­le Menüs – unter­wegs oder auch in unse­rem idyl­li­schen Gutshof.

In unse­rem Wein­ka­len­der hal­ten wir Sie stets auf dem Lau­fen­den, wann und wo Sie als nächs­tes mit uns ansto­ßen können.

Bis ganz bald!

KONTAKT

VDP.Weingut Stig­ler
Bachen­stra­ße 29
79241 Ihrin­gen
info @ weingut-stigler.de
Tele­fon: 07668–297

ÖFFNUNGSZEITEN

Wir begrü­ßen Sie ger­ne zu Wein­ver­kos­tun­gen nach tele­fo­ni­scher Absprache.

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